Note: Resep ini didapat dari salah seorang nenekku. Kue ini sangat unik, karena paduan dari cake dan puding. Walau bahannya dari agar-agar, tetapi cara memasaknya perlu dipanggang. Kue ini lumayan manis karena menggunakan gula pasir yang banyak

Bahan:
100 g mentega
3 bungkus agar-agar
5 butir kuning telur
5 butir putih telur, dikocok sampai keras
450 g gula pasir
½ kaleng susu kental manis
70 g terigu
6 gelas air
3 sdm coklat bubuk

Cara Membuat:
- Mentega dilelehkan.
- Kocok kuning telur dengan 225 gram gula pasir sampai kental. Masukkan terigu yang sudah diayak, aduk sampai tercampur.
- Agar-agar, 225 gram gula dan 6 gelas air dididihkan. Bila sudah hangat, campurkan dalam adonan kuning telur.
- Masukkan putih telur yang sudah dikocok, serta susu kental.
- Aduk sampai tercampur rata. Pisahkan sebagian adonan dan tambahkan bubuk coklat ke dalam sebagian adonan tersebut. Masukkan adonan yang kuning dalam loyang yang sudah dioles mentega, lalu masukkan adonan yang coklat.
- Panggang ½ jam, angkat lalu dinginkan. Potong-potong.

Note: Kue tradisional yang sangat mudah membuatnya


Bahan:
300 g sagu mutiara, dicuci
1 butir kelapa yang agak muda, diparut
200 g gula pasir
½ sdt vanili
½ sdt garam
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:
- Campurkan seluruh bahan sampai merata.
- Ambil sepotong daun dan buat contong. Isi dengan 2 sdm adonan. Tutup contong sedemikian rupa sehingga terbentuk segitiga.
- Kukus selama 45 menit sampai matang, angkat, hidangkan.
Catatan: Daun pisang dapat diganti dengan cetakan kue kecil dari plastik.

Bahan:
500 g tapai singkong yang matang
200 g terigu
1 sdt baking powder
10 butir telur
225 g gula pasir
200 g mentega, lelehkan
75 g kenari, cincang kasar/iris memanjang

Cara Membuat:
- Buang serat tapai. Haluskan. Sisihkan.
- Ayak terigu bersama baking powder. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kental dan naik.
- Masukkan terigu, tapai halus, dan mentega cair. Aduk sampai rata.
- Siapkan loyang persegi ukuran 22 x 22 x 7 cm. Olesi mentega dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalam Loyang.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius sampai setengah matang selama 10 menit. Keluarkan dari oven. Taburi permukaannya dengan kenari iris/cincang.
- Masukkan ke dalam oven kembali. Panggang sampai matang kecokelatan. Diamkan sebentar.
- Keluarkan dari Loyang, dinginkan.
- Potong-potong menurut selera. Sajikan.
16 Potong