Description:
Ini kue waktu jaman aku kecil. Dulu pakai cetakan bentuk kelinci, jadinya kan matching ma bahan wortelnya.

Kalau di resto Secret Recipe, cakenya lebih padat, ada tambahan kismis dan bumbu rempah-rempah lalu atasnya dioles dengan sour/cheese cream. Hmmm, yummy.....

Ingredients:
200 gr mentega
200 gr gula halus
7 butir putih telur, dikocok sampai kaku
7 butir kuning telur
250 gr terigu
1 sdt baking powder
1 sdt vanili
150 gr wortel parut

Directions:
1. Mentega dikocok sampai putih
2. Kuning telur dan gula halus dikocok sampai kental
3. Aduk jadi satu kedua adonan di atas sampai rata.
4. Masukkan vanili dan terigu yang sudah diayak dengan baking powder ke dalam adonan tadi, aduk sampai tercampur.
5. Masukkan wortel yang sudah diparut, aduk.
6. Masukkan putih telur yang sudah dikocok.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi terigu.
8. Panggang sampai matang, kira-kira 40 menit.

Description:
Resep dari nenek, didapat waktu aku masih SMA.
Pilihan lain untuk cemilan selain Macaroni Schotel

Ingredients:
2 buah kembang kol kecil, petik dari kuntumnya, direbus setengah matang
250 gr keju parut
5 butir kuning telur
5 butir putih telur
200 gr tepung terigu/maizena
2 gelas susu cair
4 sdm mentega
250 gr daging cincang, disangrai sebentar sampai kering, boleh tambahkan garam dan merica sedikit.

Directions:
1. Mentega dicairkan, masukkan susu sambil diaduk-aduk.
2.Tambahkan tepung, dan masukkan kuning telur satu per satu, aduk sampai rata.
3. Putih telur dikocok sampai keras, masukkan keju parut, aduk.
4. Aduk rata adonan kuning telur, putih telur, daging cincang, dan kembang kol.
5. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas yang telah dioles mentega. Panggang sampai matang.

Description:
Ini bisa menggunakan loyang tahan panas ukuran besar, atau bisa disajikan dalam mangkuk-mangkuk kecil per orang.
Variasi dari resep ini adalah Puding Karamel Roti.

Ingredients:
75 gr gula pasir
5 butir telur ayam
300 cc susu
1 sdm mentega, lelehkan dan dinginkan
1/4 sdt kayu manis bubuk
Fruit cocktail secukupnya untuk hiasan
1 sdm agar-agar bubuk bening, dilarutkan dalam air panas secukupnya

Karamel:
150 gr gula pasir
175 cc air


Directions:
1. Karamel : Lelehkan gula hingga kecoklatan (dengan api yang kecil), tuangi air, hingga gula larut. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kecil/pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut. Tambahkan susu, mentega leleh, dan kayumanis bubuk, aduk rata.
3. Tuang dan saring adonan telur ke dalam pinggan tahan panas berisi karamel.
4. Tim puding karamel roti dalam oven bersuhu 160 derajat celsius atau kukus selama 45 menit hingga matang.
5. Setelah dingin, atur fruit cocktail di atasnya, siram dengan agar-agar bening supaya buahnya tidak lepas. Diamkan sampai beku.

OMG! Finally I found my recipe book after lost it for four years..........
Hmmm, since I have been moving here and there, I didn't remember where I keep those notebooks. But last Sunday, I had to clean up my storage room because water came inside due to raining all day on Friday, Feb 1, 2008.
Books, clothes, were wet!
So I opened all the boxes to check the damage. Voila....in this particular box, I found my recipe notebooks, I also found my mixer and baking pan in other box.

Let the baking adventure begin!